Хранене при спортисти

Categories: Хигиена
Tags: No Tags
Published on: 15.03.2012

Същите нутриенти като неспортуващите (зависи от пол, възраст, телесна маса) със следните характеристики:

  • повишени енергийни нужди – зависи от вида на спорта (натоварването – леко, умерено, тежко и много тежко)
  • питеен режим (2-3л пот/ч при интензивна работа) – вода или енергийни напитки
    • „водно прекъсване” на 30 мин и по-често при топло време
    • индикатор за добра хидратация е урината – да е леко оцветена и без миризма
  • белтъци и въглехидрати
    • за поддържане на двигателната активност и профилактика на умората
    • при натоварване над 90 мин/ден 600-750г въглехидрати – гликогенът е въстановява със скорост 5%ч (20ч за пълно въстановяване)
  • витамини и минерали
    • антиоксиданти – витамин С, Е, каротен (мускулната работа повишава свободните радикали)
    • Fe
    • Са и P (прекомерни тренировки се отразяват неблогоприатно Са-Р баланс)
  • Креатин
    • произвежда се в черния дроб, бъбреците и панкреса
    • свързва се като креатин фосфат
    • 20-30г/ден на 4 приема
    • повишаването на интрамускулна концентраци на креатин фосфат подобрява аеробна сила, въстановяването и мускулната маса
    • странични ефекти (при продължителна употреба)
      • диария
      • мускулни крампи
      • подагра (метаболизира се до пикочна киселина)

 

Share this