•  
  • Статиите
  • Хигиена
  • Болести от недохранване. Малнутриции. Хранителни анемии. Хранителни и поведенчески разстойства

Болести от недохранване. Малнутриции. Хранителни анемии. Хранителни и поведенчески разстойства

Categories: Хигиена
Tags: No Tags
Published on: 15.03.2012

Болести от небалансирано хранене (СЗО)

  • недохранване
  • частично недохранване
  • прехранване
  • дисбалансирано

Болести от недохранване

  • 66% от жителите земя (по UNESCO)
  • общ белтъчно-енергиен недоимък
  • алиментарна дистрофия
  • маразъм

Малнутриции

„Нарушение в клетъчния баланс между доставката на нутриенти и енергия и изискванията за растеж и специфични функции на организма”

  • разглежда възпалението като фактор, свързан с катаболизма и маладсорбция – „порочен кръг”
  • Типове
    • първична: квашиокър (хипоалбумиемия, отоци) и маразъм (недостиг и на енергия – изостава растежа и развитието)
    • вторична (Са, ГИТ, неврогенни заболявания,травма, изгаряне)
  • Степени: лека, средна и тежка (зависимист от антропоментични и биохимични показатели)

Частично недохранване

  • липса на есенциален нутриент на фона на оптимално хранене
    • белтъци при деца
    • хранителни анемии – дефицит на Fe, витамини В6 и В12
    • метионин и холин – чернодробна стеатоза
    • ПНМК
    • въглехидрати – усилва се белтъчния катаболизъм
    • хиповитаминози
    • биоелементи: I (гуша); F (кариес); Ca (рахит)
Хранителни анемии

2млд души по света страдат от някаква анемия – жени, бременни, кърмачки, деца 1-2г,стари хора

Патогенеза

  • развива се, когато напълно се изчерпят депата
    • ниска усвояемост или прием на желязо – хемовото се усвоява 25% (месо), а нехемовото – 8% (спанак), като абсорбцията зависи от Fe статус на организма
    • повишени нужди – бременни, ранно детство(0-2г), юношество
    • вит А – трансферинови рецептори – мобилизация Fe
    • вит В12 (вегани, стари хора) – пернициозна анемия. Роля на Helicobacter pylory – чревна метаплазия в стомаха, атрофичен гастрит- няма intrisic factor
    • Инфекции, паразитози – малария (хемолиза), HIV, Ancyclostoma duodenale, Шистозомиаза, Аскариози
  • кървене ГИТ

Поведенчески разтройства

  • повишен риск при
    • подрастващи
    • ЗД тип 1
    • атлети
    • модели
    • фамилност
    • затлъстяване
  • у нас 150 000, най-често 12-18г, често го отключва психотравма
Анорексия невроза
  • тегло >15% под норма; BMI<17,5
  • аменорея
  • ригидно поведение
  • ексцесивно спортуване
  • суха кожа
  • цианоза
  • аритмия, брадикардия
  • хипотермия
  • запек
  • хипоталамични дисфункции
  • остеопения, остеопороза
  • структурни мозъчни дисфункции
  • чернодробна дисфункция
  • Без лечение -  18-20% смъртност – най-често от сърдечни и бъбречни усложнения.
  • Лечение – назогастрална сонда, парентерално хранене
Булимия невроза
  • ексецивно хране + очистване (повръщане,лаксативи) или физическа активност)
  • импулсивни, нестабилни личности
  • + ГЕРБ, възпалено гърло, езофагит, руптура на езофага
Неспецифиично хранително разтройство
  • субклинично
  • съчетано с друго соматично заболяване
Епизодично ексцесивно хранене

 

Share this